AL ONZE BROODJES WORDEN GESERVEERD OP
EEN RUSTIEK WIT OF BRUIN BROODJE, TENZIJ ANDERS VERMELD
LUNCH SPECIALS
Carpaccio van Ossenhaas
truffelmayonaise / Parmezaan / rucola / pijnboompitten
15.5
Flame Grilled Burger
brioche / spek / cheddar / Van Buuren burger saus / friet
20.5
Vegan Chicken Burger
zoetzure komkommer / tomaat / ijsbergsla / vegan mayonaise / chilisaus
18.5
Van Buuren Steak & Cheese Special
180g / medium / rucola / Parmezaan / pepermayonaise
19.5
Gebakken Kipreepjes
lichtpikant / champignons / spekjes
15.5
Gerookte Zalm
roomkaas / rode uien / kappertjes
16.5
Avocado on Toast met / zonder gerookte zalm
geroosterd brood / avocado / sriracha mayonaise / baby spinazie / kruiden crumble / gebakken ei
19.5 / 15.5
Focaccia Burrata met of zonder Serranoham
groene pesto / Puglia Burrata / tomaat
19.5 /16.5
LUNCH KLASSIEKERS
12-uurtje Vlees
gebakken ei / mini carpaccio /
bourgondische kroket / bruinbrood
16.5
12-uurtje Vis
garnaalkroketje / tonijnsalade / gerookte zalm / bruinbrood
17.5
Uitsmijter Ham of Kaas
bruin molenaarsbrood
13.5
Uitsmijter Ham en Kaas
bruin molenaarsbrood
14.5
Uitsmijter met Spek
bruin molenaarsbrood
14.5
LUNCH BROODJES
Gezond
ham / kaas / tomaat / rauwkost / bieslookcrème
11.5
Oude Beemster
mosterdzaad / avocado mash / Oude Beemster / kruiden crumble baby spinazie
11.7
2 Bourgondische Rundvleeskroketten
mosterd
15.5
Tonijn
huisgemaakte tonijnsalade / kappertjes / ui / paprika / mayonaise haricot verts
15.5
Croque Monsieur
tosti / ham / kaas / zuurdesem / ketchup
9.5
Croque Madame
tosti / ham / kaas / gebakken ei / zuurdesem / ketchup
10.5
