Aanvang: 18.00 Sluiting: 22.00
Vanaf 54,- pp.
AMUSE
Verassing van de chef
VOORGERECHT
STEAK TARTAAR
kappertjes / cornichons / truffelolie / rauw ei / krokante shiitake vlokken
GARNALENKROKETTEN
2st. / tomatensalsa / avocado / hollandse garnalen / cocktailsaus
PUGLIA BURRATA
olijfolie / peper / zout / rucola / tomatensalsa
HOOFDGERECHT
TOURNEDOS (+ € 9,-)
medium rare / morille saus / andijvie stampot / groene asperges / tros tomaat
KABELJAUWHAAS (+ € 8,-)
Black Tiger Shrimp / kreeften saus / andijvie stampot / groene asperges / tros tomaat
GROENTENTAARTJE VAN BRICKDEEG
gemengde groenten / andijvie stampot / tros tomaat
NAGERECHT
GRAND DESSERT
kokosfudge / mini red velvet met botercreme / yuzu bavarois met kern van Limoncello